Erdäpfel-Knoblauch-Dip

Dieser Erdäpfel-Knoblauch-Dip ist nicht nur äußerst köstlich sondern auch sehr bekömmlich. Er eignet sich auch besonders zum Verwerten von übrig gebliebenen Erdäpfeln.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Erdäpfel schälen und in Salzwasser weichkochen.
  2. Den Knoblauch schälen und pressen.
  3. Mit den Erdäpfeln vermengen und zerdrücken. Die restlichen Zutaten unterrühren.

Tipp

Der Erdäpfel-Knoblauch-Dip schmeckt zu Fondue, Raclette und Gegrilltem.