Erdäpfelbrei mit Hendlleber
Zutaten
Zubereitung
- Für den Erdäpfelbrei mit Hendlleber den Apfel schälen, die Leber putzen und waschen. Apfel und Leber klein würfeln und mit 1 EL Wasser zugedeckt weich dünsten.
- Erdäpfel waschen und mit der Schale in Dampf weich kochen. Apfel und Leber mit dem Mixstab pürieren. Erdäpfel abschälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Mit der Apfel-Lebermasse vermengen. Öl dazugeben und die Erdäpfelbrei mit Hendlleber gut vermischen.
Tipp
Der Erdäpfelbrei mit Hendlleber ist ein sehr nahrhaftes Baby-Gericht.
