Erdäpfelbrei mit Zucchini
Zutaten
Zubereitung
- Für den Erdäpfelbrei mit Zucchini, den Erdapfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- Etwas Wasser zum Kochen bringen und die Erdäpfel- und Zucchinistücke darin garen. Mit einer Gabel zerdrücken und das Öl unterrühren.
- Vor dem Servieren auskühlen lassen.
Tipp
Den Erdäpfelbrei kann man auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten.
