Erdäpfelbrei
Zutaten
Zubereitung
- Für den Erdäpfelbrei den Erdapfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Wasser zum Kochen bringen und die Erdäpfelstücke darin garen.
- Mit einer Gabel zerdrücken und das Öl unterrühren. Vor dem Servieren auskühlen lassen.
Tipp
Den Erdäpfelbrei kann man beliebig mit weiteren Gemüsesorten ergänzen.
