Erdäpfelgulasch

Name: Erdäpfelgulasch
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Zwiebel; 50 MILLILITER Olivenöl; 1 TABLESPOON Tomatenmark; 1 PIECE Knoblauch; 1 PINCH Majoran; 1 PINCH Kümmel; 4 TABLESPOON Paprikapulver; 1 TABLESPOON Essig; 1500 GRAM Erdäpfel; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Zwiebel

50 MILLILITER Olivenöl

1 TABLESPOON Tomatenmark

1 PIECE Knoblauch

1 PINCH Majoran

1 PINCH Kümmel

4 TABLESPOON Paprikapulver

1 TABLESPOON Essig

1500 GRAM Erdäpfel

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für das <strong>Erdäpfelgulasch</strong> Erdäpfel schälen und klein schneiden. Zwiebeln schälen, hacken und in Öl rösten.
Tomatenmark, Majoran, Kümmel und Paprikapulver einrühren. Mit Essig ablöschen. Mit Wasser aufgießen, Erdäpfelstücke hinzufügen und weich kochen.
Das <strong>Erdäpfelgulasch</strong> mit Salz abschmecken und servieren.

Tipp

Zum Erdäpfelgulasch passt frisches Bauernbrot.

Hauptspeise