Erdäpfelsauce

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Nina Dusek
• 24.04.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Erdäpfelsauce aus Fett und Mehl eine dunkle Einbrenn machen. Die fein gehackte Zwiebel dazugeben, anlaufen lassen. Die in Würfel geschnittenen Erdäpfel hineingeben und mit Suppe aufgießen.
2. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Majoran würzen. Die Erdäpfel weich kochen. Mit Essig und Sauerrahm abschmecken.

Tipp