Erdbeer-Butter

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Erdbeer-Butter</strong> die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Sollten es große Erdbeeren sein, noch etwas klein schneiden.<br/><br/>Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Zucker und Butter hinzfügen und gut miteinander verrühren.
  2. Die Masse abschmecken und evt. noch Zucker hinzufügen. Die <strong>Erdbeer-Butter </strong>anschließend im Kühlschrank fest werden lassen.<br/><br/>

Tipp

Die Erdbeer-Butter schmeckt am besten auf frischem warmen Gebäck oder Toast. Wer möchte fügt noch kleingehackte Pfefferminze hinzu, oder Pfeffer.

Erdbeer-Butter