Erdbeer-Kaltschale mit Melonenkugeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Erdbeer-Kaltschale mit Melonenkugeln</strong> Erdebeeren mit Weißwein, Honig und Zitronensaft fein pürieren und in zwei Schüsseln gießen.<br/><br/>Von der Zuckermelone mit einem Ausstecher kleine Kugeln ausstechen. Diese als Einlage in die Erdbeerkaltschale geben. Mit Minze garniert servieren.