Erdbeer-Mascarpone-Gratin Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 01.10.2024 Zutaten 200 g Amarettini-Kekse1 EL Cointreau1 Stk Eier500 g Erdbeeren1 EL Honig250 g Mascarpone1 EL Staubzucker250 ml Schlagobers8 g Vanillezucker1 Stk Zitronensaft1 Prise Zucker Zubereitung und Amarettikekse miteinander verrühren.Die Erdbeeren säubern, in ein gefettetes Förmchen Form und in Zitrone, Honig, Zucker und Cointreau einmarinieren. Die Mascarponemasse über die Erdbeeren Form und im Herd gratinieren.Zum Servieren alles zusammen mit Staubzucker bestäuben.