Für das Erdbeer-Tiramisu ohne Ei Beeren auftauen lassen und mit 100 Gramm Zucker pürieren. Schlagobers steifschlagen. Mascarpone, Joghurt und restlichen Zucker miteinander verrühren. Schlagobers unter die Mascarpone-Creme heben.
Biskotten in eine Auflaufform geben und abwechselnd mit den Beeren und der Creme einschichten. Am Schluss Schokostreusel auf der Oberfläche verteilen. Das Erdbeer-Tiramisu ohne Ei am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
