Erdbeerknödel
Zutaten
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
- Alle Zutaten für den Teig verrühren. Den Teig in 8-10 gleiche Teile teilen und flach drücken. Je eine Erdbeere ganz mit Teig umschließen.
- Die Erdbeerknödel ungefähr 10 Minuten in Wasser köcheln, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
- In der Zwischenzeit für die Brösel Butter in einer Pfanne schmelzen. Semmelbrösel darin anbraten, Zimt dazugeben und gut durchrühren.
- Die Erdbeerknödel in den Bröseln wenden, mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Zu den Erdbeerknödeln passt auch eine süße Sauerrahmsauce.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit die Knödel mit Topfenteig nicht auseinanderfallen?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
