Erdbeersekt
Zutaten
Zubereitung
- Für den Erdbeersekt die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und klein schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker vermischen.
- Ca. eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, dann fein pürieren und das gut gekühlte Erdbeermousse in eine Kanne oder Karaffe geben.
- Langsam mit Sekt aufgießen. Den Erdbeersekt in Sektgläsern garniert mit Minzblättern und mit Eiswürfeln servieren.
Tipp
Statt Zitronensaft können Sie für den Erdbeersekt auch Limettensaft verwenden.
