Erdnuss-Stiefel mit Karamellglasur

Name: Erdnuss-Stiefel mit Karamellglasur
Yield: 3
Ingredients: 240 GRAM Vollkorn-Dinkelmehl; 100 GRAM Erdnüsse; 100 GRAM Butter; 80 GRAM Staubzucker; 2 PIECE Dotter; 1 PINCH Natron; 3 TABLESPOON Erdnussbutter; 50 GRAM Kokosflocken; 1 PIECE Karamellglasur

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

240 GRAM Vollkorn-Dinkelmehl

100 GRAM Erdnüsse

100 GRAM Butter

80 GRAM Staubzucker

2 PIECE Dotter

1 PINCH Natron

3 TABLESPOON Erdnussbutter

50 GRAM Kokosflocken

1 PIECE Karamellglasur

Zubereitung

Für die <strong>Erdnuss-Stiefel mit Karamellglasur</strong> zunächst alle Zutaten für den Teig zu einem Teig verkneten und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Stiefel ausstechen, diese auf ein befettetes Blech legen. Bei mittlerer Hitze backen. Auskühlen lassen und die Stiefel mit <a title="Karamellglasur Rezept" href="/karamellglasur-rezept-221814" >Karamellglasur</a> bestreichen, den oberen Rand der <strong>Erdnuss-Stiefel mit Karamellglasur </strong>mit Kokosflocken bestreuen.

Tipp

Wenn der Teig für die Erdnuss-Stiefel mit Karamellglasur etwas zu fest wird, etwas Milch dazukneten.

Gebacken
vegetarisch
Kekse & Konfekt