Erdnussrauten
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdnussrauten mit den ersten 5 Zutaten einen Mürbteig herstellen und ca. halbe Stunde rasten lassen. Nach der Rast ca. 3 mm dick ausrollen, satt mit Eiklar bestreichen und satt mit Kristallzucker bestreuen.
- Nach Belieben schneiden, in Rauten oder in rechteckiger Form. Anschließend auf das Backblech legen und kühl stellen.
- Nach ca. einer halben Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen und hellbraun backen.
Tipp
Die Erdnussrauten evt. noch mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
