Essigwurst

Auch als Saure Wurst oder Wurst in Essig und Öl sehr beliebt in Österreich: Wurst mit Zwiebel, Paprika und Marinade!

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Essigwurst</strong> Knacker und Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Mit Salz, Pfeffer, 7-Kräuter-Salz, Balsamico-Essig und Olivenöl in einer Schüssel vermengen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.
  3. Mit frischem Gebäck oder Schwarzbrot servieren.

Tipp

Wer keinen Paprika zu Hause hat, macht die Essigwurst klassisch ohne.