Exotische Marmelade

Für die exotische Marmelade alle Zutaten mit dem Mixstab oder im Standmixer nicht zu fein pürieren.

Zutaten

1 Stk Ananas

1 Stk Kiwi

1 Stk Banane

1 Stk Zitrone

1 Stk Orange

40 g Ingwer

1 EL Gelierzucker

200 g Marmeladengläser

1 EL Rum

Für die exotische Marmelade alle Zutaten mit dem Mixstab oder im Standmixer nicht zu fein pürieren. Das Fruchtmus abwiegen und die entsprechende Menge Gelierzucker dazugeben.
Aufkochen und etwa 4 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Gläser und Deckel auskochen und mit ein paar Tropfen Rum desinfizieren. Die heiße exotische Marmelade einfüllen und sofort verschließen.

Natürlich kann man für die exotische Marmelade auch eine frische Ananas verwenden.