Express-Rindsrouladen in Kapernrahmsauce aus der Heißluftfritteuse

Besonders schnell und einfach gelingen die Rindsrouladen in der Heißluftfritteuse! Das genaue Rezept mit allen Schnitten finden Sie hier!

Zutaten

4 Stk Beiried

100 g Jausenspeck

4 Stk Essiggurkerl

100 g Lauch

300 g Frischkäse

100 ml Rindsuppe

1 EL Kapernbeeren

1 EL Estragonsenf

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Olivenöl

250 g Teigwaren

Einen Topf mit Nudelwasser aufstellen. Die Philips Airfryer Heißluftfritteuse auf 165 °C vorheizen.
Das Beiried dünn klopfen, salzen, pfeffern und mit etwas Senf bestreichen. Speck, Gurkerl und Lauch in dünne Streifen schneiden und auf die Beiriedscheiben aufteilen.
Das Fleisch seitlich einschlagen und zu Rouladen rollen. Mit Spießen oder Zahnstochern befestigen und in der Backform der Philips Airfryer Heißluftfritteuse mit einem Schuss Olivenöl bei 165 °C ca. 15 Minuten garen.
Den Frischkäse mit Suppe und den Kapern glattrühren und zu den Rouladen hinzufügen. Weitere 10 Minuten garen.
Gleichzeitig die Nudeln laut Packungsangabe bissfest kochen, abseihen und eventuell mit etwas Butter vermengen.
Mit den Teigwaren auf Tellern anrichten und servieren.

Zu den Rindsrouladen passen auch selbst gemachte Spätzle hervorragend.