Falsche Spiegeleier
Hier muss man zweimal hinschauen! Ein Dessert aus cremiger Topfencreme mit einer fruchtigen Pfirsichhälfte für den Wow-Effekt am Tisch.
Zutaten
Zubereitung
- Für die<strong> falschen Spiegeleier</strong> zuerst flache Dessertschalen bereitstellen. Die halbe Zitrone auspressen. Die Vanilleschote längs einschneiden und das Mark mit einem Löffel herausschaben.
- Obers steif schlagen. Die Pfirsiche aus der Dose nehmen, gut abtropfen lassen und halbieren.
- In einer Schüssel Topfen, Zucker, Vanillemark und Zitronensaft cremig verrühren und das geschlagene Obers vorsichtig unterheben.
- Die Creme als „Eiklar“ in die Dessertschalen füllen und flach verstreichen, jeweils eine Pfirsichhälfte als „Dotter“ daraufsetzen.
- Die <strong>falschen Spiegeleier</strong> servieren.
Tipp
Das falsche Spiegelei ist das perfekte Gericht für Kinder.
