Faschierte Laberl mit Basilikum-Erdäpfelpüree

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für faschierte Laberl mit Basilikum-Erdäpfelpüree zunächst das Faschierte mit Eiern, Schlagobers, Butter, Bröseln, Petersilie und Salz verkneten. Zu Laberln formen und kühl stellen.
2. In der Zwischenzeit die Erdäpfel weichkochen, schälen und durch eine Presse drücken. Mit den restlichen Zutaten zu einem Püree verrühren.
3. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die faschierten Laberl darin von allen Seiten langsam durchbraten.
4. Faschierte Laberl mit Basilikum-Erdäpfelpüree servieren.

Tipp

• Fleisch
• Preiswerte Küche
• Gemüse
• Hauptspeise
• Gebraten
• Schweinefleisch
• Kräuter