Faschierte Laibchen Orientalisch

Name: Faschierte Laibchen Orientalisch
Yield: 6
Ingredients: 500 GRAM Rinderhack; 2 TABLESPOON Ketjap manis; 2 TABLESPOON Senf; 1 PINCH Salz; 1 TEASPOON Cayennepfeffer; 1 PIECE Eier; 80 GRAM Paniermehl; 3 TABLESPOON Butter; 65 MILLILITER Fleischfond

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Lilian Borek

Zutaten

500 GRAM Rinderhack

2 TABLESPOON Ketjap manis

2 TABLESPOON Senf

1 PINCH Salz

1 TEASPOON Cayennepfeffer

1 PIECE Eier

80 GRAM Paniermehl

3 TABLESPOON Butter

65 MILLILITER Fleischfond

Zubereitung

Für die <strong>Faschierten Laibchen Orientalisch</strong> alle Zutaten, außer Butter und Fleischfond, in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
Mit der Hand 6 Bällchen formen und auf einen Teller legen. Abdecken und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum goldbraun backen.
Den Fleischfond aufgießen, Deckel auflegen und unter gelegentlichem Umrühren die <strong>Faschierten Laibchen Orientalisch</strong> in 45 Minuten bei mäßiger Temperatur garen.

Tipp

Zu den Faschierten Laibchen Orientalisch passt sehr gut ein Endivien-Kartoffel-Stampf.

Fleisch
Hauptspeise
Gebraten
Rindfleisch