Faschierter Braten mit Käse

Zutaten

900 g Faschiertes

2 Stk Eier

1 Stk Semmel

2 Stk Zwiebeln

3 Stk Knoblauchzehen

3 EL Semmelbrösel

1 TL Pfeffer

2 TL Gewürzsalz

1 TL Kümmel

1 TL Majoran

20 g Petersilie

150 g Emmentaler

50 g Bärlauchschmalz

Für den Faschierten Braten mit Käse das Faschierte mit allen Zutaten außer dem Käse gut miteinander vermengen, pikant abschmecken, auf einem Backbrett zu einem "Striezel "formen.
In die Mitte eine Furche bilden, den Käse hineinlegen und mit Faschiertem bedecken. In eine mit Bärlauchschmalz eingefettete Form legen und den Faschierten Braten im Backofen bei 190° etwa 90 Minuten braten lassen.