Faschierter Braten mit Risipisi

Name: Faschierter Braten mit Risipisi
Yield: 8
Ingredients: 750 GRAM Faschiertes; 1 PIECE Zwiebel; 2 PIECE Knoblauch; 1 PIECE Eier; 3 PIECE Semmeln; 20 GRAM Petersilie; 1 PINCH Majoran; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TEASPOON Senf; 2 PIECE Karotte; 200 GRAM Reis; 400 MILLILITER Wasser; 150 GRAM Erbsen; 1 TABLESPOON Butter

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Nina Dusek

Zutaten

750 GRAM Faschiertes

1 PIECE Zwiebel

2 PIECE Knoblauch

1 PIECE Eier

3 PIECE Semmeln

20 GRAM Petersilie

1 PINCH Majoran

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TEASPOON Senf

2 PIECE Karotte

200 GRAM Reis

400 MILLILITER Wasser

150 GRAM Erbsen

1 TABLESPOON Butter

Zubereitung

Für <strong>Faschierter Braten mit Risipisi </strong>die Semmeln in Wasser einweichen, gut ausdrücken und zerkleinern. Die kleingeschnittene Zwiebel in Öl anrösten.
Die würfelig geschnittenen Karotten und die Petersilie dazugeben und kurz mitrösten. Mit den Semmeln, Faschiertem, Ei, Senf und Gewürzen vermischen und gut durchkneten.
Einen Wecken formen, diesen in eine gefettete Form legen und ca. eine Stunde im Ofen bei 170 °C (Umluft) braten.
Den Reis wie üblich zubereiten, die Erbsen mit ein wenig Butter und Salz dünsten und unter den Reis mischen.
<strong>Faschierter Braten mit Risipisi </strong>anrichten und servieren.

Tipp

Ein Faschierter Braten mit Risipisi schmeckt sehr gut mit grünem Salat oder anderen Blattsalaten.

Fleisch
Hauptspeise
Gebraten