Faschiertes-Spieße
Zutaten
Zubereitung
- Für die Faschiertes-Spieße zunächst beide Sorten Faschiertes mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel zusammenkneten.
- In 8 Portionen teilen und jede Einheit ca. fingerlang um einen Spieß formen. Die Faschiertes-Spieße mit Öl einpinseln und rundum bei nicht zu starker Temperatur ca. 10 Minuten grillen.
Tipp
Wichtig: Das Faschierte auf den Faschiertes-Spießen muss durchgegart sein.
