Fastensuppe

Name: Fastensuppe
Yield: 1
Ingredients: 1 KILOGRAM Kartoffeln; 1 KILOGRAM Gemüse; 1 LITER Wasser; 3 TABLESPOON Dinkelkorn; 1 PINCH Kümmel; 1 PINCH Muskat; 1 TEASPOON Pfefferkörner; 1 PIECE Lorbeerblatt; 5 GRAM Liebstöckl; 1 PINCH Ingwerpulver

Kartoffeln und Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einen Topf mit 1 Liter kaltem Wasser geben.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

1 KILOGRAM Kartoffeln

1 KILOGRAM Gemüse

1 LITER Wasser

3 TABLESPOON Dinkelkorn

1 PINCH Kümmel

1 PINCH Muskat

1 TEASPOON Pfefferkörner

1 PIECE Lorbeerblatt

5 GRAM Liebstöckl

1 PINCH Ingwerpulver

Zubereitung

Kartoffeln und Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einen Topf mit 1 Liter kaltem Wasser geben. Dinkelkorn dazugeben und mit Kümmel, Muskat, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt, Liebstöckel und Ingwerpulver würzen. <br/>Kein Salz hineingeben! <br/>Kochen Sie das Ganze nun 30 Minuten. Dann lassen Sie den Topf zugedeckt einige Zeit stehen. Danach durchseihen und nur die Flüssigkeit löffeln.

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