Feine Schokoladentorte

Name: Feine Schokoladentorte
Yield: 1
Ingredients: 200 GRAM Butter; 180 GRAM Zucker; 8 GRAM Vanillezucker; 6 PIECE Dotter; 100 GRAM Mehl; 16 GRAM Backpulver; 2 TABLESPOON Kakao; 50 GRAM Nüsse; 150 GRAM Schokolade; 6 PIECE Eiklar; 0.25 LITER Milch; 100 GRAM Zucker; 1 PACKAGE Schokoladenpudding; 150 GRAM Butter; 100 GRAM Schokolade

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
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Zutaten

200 GRAM Butter

180 GRAM Zucker

8 GRAM Vanillezucker

6 PIECE Dotter

100 GRAM Mehl

16 GRAM Backpulver

2 TABLESPOON Kakao

50 GRAM Nüsse

150 GRAM Schokolade

6 PIECE Eiklar

0.25 LITER Milch

100 GRAM Zucker

1 PACKAGE Schokoladenpudding

150 GRAM Butter

100 GRAM Schokolade

Zubereitung

Für die <strong>Schokoladentorte </strong>Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Dotter hinzugeben.
Das mit Backpulver und Kakao gemischte und gesiebte Mehl, die Nüsse und die Schokolade untermischen und zuletzt den festgeschlagenen Schnee unterheben.<strong/>
Die Masse in eine befettete Springform füllen und 50-60 Minuten backen.
Für die Schokoladencreme aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen festen Pudding kochen und erkalten lassen.
Die Butter schaumig rühren, erweichte Schokolade und den Pudding löffelweise daruntergeben.
Nun die Torte zweimal durchschneiden, mit Creme bestreichen und mit Schokoladenglasur glasieren.

Tipp

Statt der Schokoladencreme kann für die Schokoladentorte auch Ribiselmarmelade verwendet werden.

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