Feiner Kirsch-Gewürz-Strudel

Name: Feiner Kirsch-Gewürz-Strudel
Yield: 8
Ingredients: 1 KILOGRAM Kirschen; 80 GRAM Brösel; 40 GRAM Butter; 50 GRAM Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 TEASPOON Zimt; 0.5 TEASPOON Kardamom; 1 PACKAGE Blätterteig; 1 TABLESPOON Milch

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 KILOGRAM Kirschen

80 GRAM Brösel

40 GRAM Butter

50 GRAM Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

1 TEASPOON Zimt

0.5 TEASPOON Kardamom

1 PACKAGE Blätterteig

1 TABLESPOON Milch

Zubereitung

Die Kirschen waschen und entkernen.
Die Bröseln in Butter anrösten. Staubzucker und Vanillezucker dazugeben und kurz mitrösten. Zimt und Kardamom untermischen. Zuletzt die Kirschen untermengen.
Den Blätterteig etwas ausziehen (in der Breite) und die Fülle darauf verteilen. Den Strudel schließen und mit etwas Milch bestreichen.
Laut Packungsanleitung goldbraun backen.

Tipp

Der Strudel anstelle des Zimts mit Vanille verfeinern!

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