Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Mit Knorr Gemüsesuppe ablöschen und leicht einreduzieren lassen. Nun mit Rama Cremefine zum Kochen aufgießen und zu einer cremigen Sauce verkochen.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen den Radicchio waschen und in feine Streifen schneiden. Die Raddicchiostreifen in die Sauce geben und 2-3 Minuten mitgaren. Den Rohschinken in mundgerechte Stücke schneiden, ebenfalls unter die Sauce mischen und diese kräftig abschmecken.
Die abgetropften Fettuccine mit der Sauce vermischen und auf einem Pastateller anrichten. Mit Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer bestreut servieren.
Huma · 11.12.2023
Sehr gut, werde ich wieder mal machen.
franziska 1 · 03.04.2021
sehr gut
Zoe Alcantara · 24.03.2017
Kaffeeobers schmeckt bei weniger Fett auch sehr gut
Rotte · 11.01.2017
Ich habe auch Schlagobers verwendet! Zum Schluß noch etwas frisches Basilikum drüber - sehr gut
Martina Hainzl · 13.01.2016
Ich nehme auch lieber Schlagobers!
Silvia Wieland · 13.01.2016
Liebe Leila87, Fettuccine sind so wie Linguine, Tagliatelle oder Pappardelle Bandnudeln. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
rickerl · 13.01.2016
Cremefine ist mir zu künstlich....was ist aus dem guten alten schlagobers geworden.ganz ohne verdickungsmittel und zusatzstoffe.
Dakahr · 06.12.2015
Lecker
Leila87 · 15.10.2015
Was sind denn Fettuccine?
GFB · 23.09.2015
Schmeckt besonders gut.