Feurige Gulyassuppe

Name: Feurige Gulyassuppe
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Zwiebeln; 300 GRAM Rindfleisch; 300 GRAM Erdäpfeln in Würfel; 3 TABLESPOON Öl; 1 TEASPOON Paprikapulver; 0.5 TEASPOON Kümmel; 2 PIECE Knoblauch; 0.5 TEASPOON Salz; 1 PINCH Chiliflocken

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

300 GRAM Zwiebeln

300 GRAM Rindfleisch

300 GRAM Erdäpfeln in Würfel

3 TABLESPOON Öl

1 TEASPOON Paprikapulver

0.5 TEASPOON Kümmel

2 PIECE Knoblauch

0.5 TEASPOON Salz

1 PINCH Chiliflocken

Zubereitung

Für die feurige <strong>Gulyassuppe</strong> die Zwiebeln schälen, fein hacken und im Öl goldgelb rösten. Paprikapulver dazurühren und sofort mit einem Spritzer Wasser ablöschen.
Rindfleisch kleinwürfelig schneiden und Kümmel, Knoblauch, Salz und Chiliflocken hinzufügen. Das Ganze im eigenen Saft weich dünsten.
Ca. 40 Minuten kochen lassen und mit Wasser oder Rindsuppe aufgießen. Erdäpfelwürfel dazugeben und alles zusammen weich kochen.
Die feurige <strong>Gulyassuppe</strong> mit Mehl binden und servieren.

Tipp

Je nach Belieben kann man diese Gulyassuppe feurig oder weniger feurig gestalten. Die Dosierung ist Geschmacksache.

Fleisch
Suppe