Feuriger Sommersalat
Kühlende Gurken und Radieschen treffen in diesem raffinierten Rezept auf feurige Chilis. Zum Neutralisieren kommt Frischkäse ins Dressing.
Zutaten
Zubereitung
- Gurken und Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer Salatschüssel anrichten und mit frischen Korianderzweigen garnieren.
- Für das Dressing in einer zweiten Schüssel Landfrischkäse, Joghurt, grüne Chili, Koriander und Salz mit einer Gabel gründlich verrühren.
- Den Salat mit Dressing, Pfeffer, roten Chilis und Zitronensaft beträufeln.
Tipp
Achtung: Das Wort "feurig" ist Dank der enthaltenen Chili wörtlich zu nehmen! Chilis vor der Verwendung immer entkernen, anschließend gut die Hände waschen und für einige Zeit keinesfalls in die Augen fahren – das brennt höllisch!
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