Fisch in Dill-Kräutersauce

Name: Fisch in Dill-Kräutersauce
Yield: 1
Ingredients: 1 PACKAGE Fische; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PIECE Knoblauch; 1 PIECE Zitronensaft; 1 TABLESPOON Butter; 1 TABLESPOON Milch; 1 TABLESPOON Weißwein; 10 GRAM Dill; 10 GRAM Kräuter

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

1 PACKAGE Fische

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PIECE Knoblauch

1 PIECE Zitronensaft

1 TABLESPOON Butter

1 TABLESPOON Milch

1 TABLESPOON Weißwein

10 GRAM Dill

10 GRAM Kräuter

Zubereitung

Für den <strong>Fisch </strong>diesen noch im gefrorenen Zustand mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitrone würzen und etwas stehen lassen.
Für die Sauce eine helle <a title="Einbrenn" href="/einbrenn-rezept-8886">Einbrenn</a> zubereiten und mit Milch und Weißwein aufgießen und aufkochen lassen. Anschließend mit viel Dille, Kräutern sowie etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und den Fisch auf jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten lassen.
Den fertigen Fisch herausnehmen und mit der Sauce übergießen.

Tipp

Dieses Fisch Rezept kann mit einer beliebigen Sorte Fisch zubereitet werden!

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