Fisch-Spinat-Auflauf

Zutaten

400 g Fischfilets

1 Prise Salz

1 Stk Zitronensaft

375 g Spinat

4 Stk Tomaten

80 g Käse

3 EL Butter

1 EL Fett

1 Prise Pfeffer

Für den Fisch-Spinat-Auflauf den Fisch waschen und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen, pfeffern und in Stücke schneiden.
Den Spinat waschen, blanchieren und abgießen. Tomaten in Scheiben schneiden. Den Fisch mit dem Spinat und den Tomaten in eine gefettete Auflaufform schichten, den geriebenen Käse und Butterflöckchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C ca. 40 Minuten backen.