Fisch-Taler Thai

Name: Fisch-Taler Thai
Yield: 4
Ingredients: 1 PIECE Chili; 10 GRAM Koriander; 2 TEASPOON Thai-Fischsauce; 1 TABLESPOON Sojasauce; 225 GRAM Weißfisch ohne Haut; 3 TABLESPOON KUNER Original Mayonnaise; 2 TABLESPOON KUNER Chili Sauce; 1 TABLESPOON Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
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Zutaten

1 PIECE Chili

10 GRAM Koriander

2 TEASPOON Thai-Fischsauce

1 TABLESPOON Sojasauce

225 GRAM Weißfisch ohne Haut

3 TABLESPOON KUNER Original Mayonnaise

2 TABLESPOON KUNER Chili Sauce

1 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für die <strong>Fisch-Taler Thai</strong> die rote Chili und den frischen Koriander fein hacken. Beides für den Dip mit Fischsauce und Sojasauce mischen.
Für die Zubereitung der Fischlaibchen Fisch würfeln mit Mayonnaise und Chilisauce in einer Küchenmaschine oder mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse vermengen.
Anschließend die Masse zu ca. 12 Laibchen formen.
Einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Fischlaibchen hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und durchgegart sind.
Die <strong>Fisch-Taler Thai</strong> heiß mit dem Dip servieren.

Tipp

Anstelle von Koriander kann auch Petersilie für die Fisch-Taler Thai verwendet werden.

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