Fischgulasch

Zutaten

600 g Fischfilets

80 g Butter

100 g Zwiebel

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

0.5 Stk Zitrone

1 EL Paprikapulver

1 EL Tomatenmark

30 g Mehl

Für das Fischgulasch den Fisch würfeln (4 cm), in Mehl wenden und in 40 g Butter anbraten. Zwiebel schälen und fein hacken und im Rest der Butter anbraten.
Mit Paprikapulver stauben, mit Zitronensaft ablöschen und Tomatenmark einrühren. Mit ca. 70 ml Wasser aufgießen, Fischwürfel einrühren und das Fischgulasch 10 Minuten fertigdünsten.