Fischragout

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Fischfilets waschen, abtrocknen, säuern und würfelig schneiden. Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Im heißen Fett andünsten.
  3. Klare Suppe, Wein und Schlagobers zugießen, 5 Minuten kochen und würzen. Den Fisch hinzufügen und 10 Minuten garen.
  4. Das Ganze binden, nachwürzen und mit Dill anrichten.

Tipp

Zum Fischragout passen sehr gut Kartoffeln.

  • Fisch
  • Hauptspeise
  • Dinner-a-deux
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