Fish Cakes mit homemade Hot Pepper Sauce

Zutaten

1 Stk Saltfish

100 g Mehl

1 Stk Eier

1 EL Butter

16 g Backpulver

1 EL Milch

1 Prise Chili

2 Stk Jungzwiebeln

1 Stk Knoblauch

1 Prise Salz

5 g Thymian

100 ml Frittierfett

1 Prise Chili

1 EL Olivenöl

1 Stk Limettensaft

1 Prise Salz

1 EL Essig

1 Stk Zwiebel

1 Stk Knoblauch

1 TL Senf

Für die Fish Cakes mit homemade Hot Pepper Sauce den Fisch in Wasser einweichen, am besten einige Stunden bzw. je nach Fisch auch einige Tage vorher. Den Fisch anschließend zerpflücken und klein hacken oder in der Küchenmaschine zerkleinern.
Mit Mehl, Butter, Ei, Milch und Backpulver zu einem Teig verrühren.
Diesen mit gehackten Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chili, Thymian und Salz würzen.
Dann die Fischbällchen in heißem Fett löffelweise zu kleinen Küchlein herausfrittieren.

Dieses Fish Cakes Rezept hat uns Mona aus Barbados verraten. Zu den Fischbällchen passt perfekt eine Homemade Hot Pepper Sauce.

marwin · 10.06.2020
schmeckt sicher gut
Pesu · 28.03.2020
Gut
Melih Aksoy · 02.12.2015
lecker
Michaela 123aeiou · 19.11.2015
lecker
ipscfreak · 07.11.2015
Trockenfisch bekommt man am Wiener Naschmarkt beim Fisch Gruber!
rickerl · 31.03.2015
noch nicht probiert, aber klingt lecker
gackerl · 13.02.2015
lecker
gisela2353 · 17.01.2015
wird probiert
cpruckner · 23.09.2014
Kenne ich gar nicht...
Renate51 · 12.03.2014
Ich liebe es ----sofort ausprobieren