Fisolen in Zwiebelsauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Fisolen in Zwiebelsauce</strong> die Fisolen waschen, spitzeln und in Salzwasser (mit etwas Bohnenkraut) bissfest kochen.<br/><br/>Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und im Olivenöl weich dünsten. Wenn nötig etwas Rindsuppe dazugeben.<br/><br/>Die Pfefferoni fein hacken  und mit Salz und Pfeffer zu den Zwiebeln geben.<br/><br/>Die abgetropften Fisolen unter die Zwiebel mischen und noch etwas Bohnenkraut darüber streuen. Die <strong>Fisolen in Zwiebelsauce</strong> gleich servieren.<strong><br/></strong>

Tipp

Die Fisolen in Zwiebelsauce sind eine feine Beilage zu gebratenem Fleisch.