Fisolensalat

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Fisolensalat</strong> Fisolen putzen, waschen und in gesalzenem Wasser weich kochen. Kalt abschwemmen und in 3 cm große Stücke schneiden.
  2. Aus Essig, 125 ml Wasser, Salz, Zucker und Öl eine Marinade zubereiten. Zwiebeln schälen und fein schneiden.
  3. <strong>Fisolensalat</strong> mit Marinade übergießen und mit Zwiebel und Pfeffer bestreut servieren.

Tipp

Wer möchte, fügt noch etwas Dille zum Fisolensalat hinzu.