Fladenbrot aus Kichererbsenmehl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Fladenbrot</strong> das Kichererbsenmehl mit Trockengerm, Salz und Wasser vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
  2. Den Teig 3 Stunden zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.
  3. Den Backofen auf 220 Grad/ Heißluft vorheizen. Aus dem Teig 2 Fladen formen. Von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen.
  4. 25 Minuten backen und das <strong>Fladenbrot</strong> noch warm servieren.

Tipp

Das Fladenbrot aus Kichererbsenmehl passt sehr gut zu diversen Salaten oder Currygerichten.