Fleischbällchen mit Ajvar

Name: Fleischbällchen mit Ajvar
Yield: 4
Ingredients: 1 PIECE Zwiebel; 2 PIECE Knoblauchzehen; 1 PIECE Paprika; 5 TABLESPOON Pinienkerne; 500 GRAM Faschiertes; 6 TABLESPOON Brösel; 6 TABLESPOON Ajvar; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Mehl; 1 TABLESPOON Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

1 PIECE Zwiebel

2 PIECE Knoblauchzehen

1 PIECE Paprika

5 TABLESPOON Pinienkerne

500 GRAM Faschiertes

6 TABLESPOON Brösel

6 TABLESPOON Ajvar

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Mehl

1 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für die <strong>Fleischbällchen mit Ajvar</strong> zunächst die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Paprika waschen, entkernen und auch klein schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
Alle Zutaten für die Fleischbällchen gut zusammenkneten. Dann für ca. 30 Minuten rasten lassen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen. Diese leicht mehlen, eventuell in Semmelbröseln wälzen und in heißem Öl herausbraten. Die <strong>Fleischbällchen mit Ajvar</strong> servieren.

Tipp

Wer Ajvar für die Fleischbällchen selbst machen möchte, findet hier das passende Rezept.

Hauptspeise
Jause
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