Fleischlaibchen
Faschierte Laibchen entweder mit Erdäpfelpüree oder mit Gurkensalat sind eine herrliche Mahlzeit. Machen Sie gleich mehr davon, dann haben Sie fürs Büro ein schnelles Mittagessen.
Zutaten
Zubereitung
- Die Zwiebel möglichst fein würfelig schneiden und glasig anbraten. Mit den übrigen Zutaten gut mischen. Semmelbrösel hinzufügen, bis die Masse gut formbar wird. Sie darf nicht zu "flüssig" sein, aber auch nicht zerbröseln.
- Aus der Masse Fleischlaibchen formen und die Laibchen in Butter oder Fett anbraten.
- Die Fleischlaibchen auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Fleischlaibchen dürfen nicht zu heiß gebraten werden, da sie sonst außen verbrennen und innen roh bleiben. Sie schmecken heiß sowie kalt genossen.
