Fleischschmarren
Zutaten
Zubereitung
- Für den Fleischschmarren Zwiebel in Butter glasig anschwitzen, Fleisch dazugeben und 10 Minuten durchrösten.
- Mehl, Eier, Milch und Petersilie gut aufschlagen, würzen und über das Fleisch gießen und langsam durchbacken.
- Den Fleischschmarren mit Gabeln zerreißen und mit Käse garnieren.
Tipp
Zum Fleischschmarren grünen oder Rote-Rüben Salat servieren.
