Fleisch in hauchdünne Scheibchen schneiden. In 4 El Sojasosse 30 Min. einmarinieren. Trockentupfen und auf Holzspiesse stecken.
Zwiebel- und Knoblauchwürfel in 1 El Öl andünsten. Erdnusscreme darin zerrinnen lassen. 200 ml Wasser aufgießen. Rühren, bis die Soße geschmeidig ist. 1/2 Zitrone ausdrücken. Soße mit Saft einer Zitrone, Sambal Ölek, Zucker und restlicher Sojasosse würzen. Spiesse im übrigen Öl von jeder Seite 4 min rösten, folgend mit Pfeffer würzen. Spiesse mit der Erdnusssosse anrichten und mit
gehackten Erdnüssen überstreuen.
Eiklar: ca. 35 g/Einheit Fett: ca. 28 g/Einheit Kohlenhydrate: ca. 5 g/Einheit Broteinheiten: ca. /Einheit
