Forellen in Bier

Name: Forellen in Bier
Yield: 4
Ingredients: 0.25 LITER Helles Bier; 0.5 LITER Wasser; 2 PIECE Lorbeerblätter; 3 PIECE Gewürznelken; 5 PIECE Wacholderbeeren; 2 PIECE Pfefferkörner; 2 PIECE Zwiebeln; 4 PIECE Forellen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

0.25 LITER Helles Bier

0.5 LITER Wasser

2 PIECE Lorbeerblätter

3 PIECE Gewürznelken

5 PIECE Wacholderbeeren

2 PIECE Pfefferkörner

2 PIECE Zwiebeln

4 PIECE Forellen

Zubereitung

Bier, Wasser, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Zwiebeln zum Kochen bringen und darin Forellen ca. 10 Minuten garziehen lasen.

Tipp

Dillkartoffeln und braune Butter sind bewährte Beilagen.

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