Forellen mit Remouladensauce

Zutaten

4 Stk Forellenfilets

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

100 g Mehl

1 Stk Eier

100 g Semmelbrösel

1 EL Öl

10 g Petersilie

10 g Küchenkräuter

100 ml Mayonnaise

1 EL Sauerrahm

1 TL Worcestershiresauce

Für die Forellen mit Remouladensauce die Forellenfilets waschen, salzen pfeffern und panieren.
In einer heißen Pfanne mit Öl braten, anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Für die Remouladensauce die Kräuter hacken und alle Zutaten miteinander gut verrühren. Die Forellen mit Remouladensauce anrichten und servieren.