Foul - Bohnensalat

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für Foul zunächst die Bohnen mit einem Liter Wasser überdecken und eine Nacht lang einweichen. Einweichwasser abschütten und in einem weiteren Liter Wasser ungefähr 1 1/2 Stunden kochen, bis sie gar sind (am besten gar ziehen lassen).
2. 3 EL der Bohnen zermusen. Knoblauch zermusen. Blattpetersilie schneiden.
3. Paradeiser vierteln und entkernen. Alle Ingredienzien mischen und nachwürzen. Foul eine Nacht lang kühl stellen.

Tipp

• Salat
• Arabisch
• Orientalisch
• vegan
• Vorspeise kalt
• vegetarisch