Pfeffer verfeinern und als Häubchen auf die Pumpernickelscheiben garnieren.
Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente machen, abschütten, in Majoran, Thymian, Butter. Dill, Salz, Petersilie und Pfeffer nachschwenken, zwei Eier unterziehen und in Olivenöl zu einem Omelette backen.
Die Krabben in Salz, Saft einer Zitrone, Cointreau und Pfeffer einmarinieren. Die Paradeiser würfelig schneiden und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Dillstrauss verzieren.
