Fruchtiges Bärlauchpesto
Zutaten
Zubereitung
- Cashew-Nüsse in einer Pfanne mit etwas Fett rösten, abkühlen.
- Cashew-Nüsse mit Bärlauch und allen Zutaten bis und mit Pfeffer pürieren, in ein Einmachglas füllen, gut verschliessen.
- Eventuell mit hochwertigem Öl, vor dem verschliessen, versiegeln.
Tipp
Mit geröstetem Brot als Apéro oder zu Spaghetti servieren.
