Fruchtiges Hühnercurry

Zutaten

600 g Hühnerfilet

250 g Champignons

200 g Crème fraîche

150 g Frühlingszwiebel

100 g Bananen

100 g Äpfel

1 TL Tabasco

1 TL Curry

1 Prise Cayennepfeffer

1 Prise Salz

Für Fruchtiges Hühnercurry das Hühnerfleisch würfeln, in etwas Öl anbraten, mit Salz, Cayennepfeffer und Tabasco würzen.
Frühlingszwiebeln in Ringe zerkleinern und mit geputzten und geblätterten Champignons zum Fleisch geben, unter gelegentlichem Umrühren 20 Min. dünsten.
Früchte und Curry beifügen und kurz mitdünsten.
Fruchtiges Hühnercurry mit Reis servieren!