Früchtebowle

Zutaten

4 Stk Pfirsiche, reife

2 Stk Kiwi

250 g G. Himbeeren

80 g G. Staubzucker

2 EL Rum

750 ml Sekt, trockener

750 ml Weißwein

750 ml Mineralwasser

1 EL Minzeblättchen, ein paar

1 Stk Pfirsiche blanchieren (überbrühen), abziehen, halbieren, entkernen und in kleine

1 Stk Schneiden. Kiwis abschälen und in Scheibchen schneiden.

Pfirsiche, Kiwis und Himbeeren in ein Bowle-Gefäß geben. Staubzucker darüberstreuen, mit Rum beträufeln und 20 Min. ziehen.
Kurz vor dem Servieren eiskalten Sekt, Wein und Mineralwasser hinzugießen und Minzeblättchen unterziehen.