Frühlingsaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Für den Frühlingsaufstrich Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Avocado mit einem Kaffeelöffel aushöhlen. Mit dem Saft der Zitrone beträufeln und in eine Schüssel geben.
Topfen und Schafkäse dazugeben, geschälte Knoblauchzehen und geschnittene Kresse in die Schüssel geben. Salzen, pfeffern und mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
Den Frühlingsaufstrich kurz in den Kühlschrank geben, anschließend mit knusprigem frischem Baguette servieren.
Tipp
Dieser Frühlingsaufstrich eignet sich auch hervorragend als Dip-Sauce für gemütliche Abende.
zuckersüß · 01.04.2024
Aufstrich ist immer gut, mit frischen Brot oder Gebäck
MIG · 26.03.2022
für den saisonalen und regionalen Frühlingsaufstrich ersetze ich die Avocado durch klein gewürfelte Radieschen und gebe noch etwas Joghurt für mehr Cremigkeit dazu. Ach ja, eine Menge Kalorien erspare ich mir dadurch auch noch :)
franziska 1 · 28.10.2021
schmeckt ausgezeichnet
Silke K. · 03.10.2017
Schmeckt auch ohne Kresse und 1 Knoblauchzehe sehr gut :) Danke!
lizzy2500 · 12.05.2016
wir haben Sauerrahm und Schafkäse genommen. Auch sehr lecker.
spiderling · 22.09.2015
köstlich
Fiwimi · 31.08.2015
lecker
ressl · 11.06.2015
lecker
rudi1 · 25.05.2015
sieht gut aus
Michaela123aeiou · 19.05.2015
lecker